栾云夏提示您:看后求收藏(笔下文学小说网www.taramajima.net),接着再看更方便。
过了一会儿,收到消息的店长连忙过来,跟沈亦枫汇报这个月的业绩,说道一件事的时候,他有些迟疑。
没事,你说吧。沈亦枫指导了一下厨师火候,一心二用,对店长说道。
最近一段时间我们旁边又开了两家餐饮店,我感觉他们来者不善,因为他们不但抄袭我们的菜品,还搞了很多小动作,让人烦不胜烦。店长抿了抿唇,一脸为难,本来我们的客人挺多的,但是他们弄了一堆噱头,又是请明星又是送小礼物,很多客人都被他们吸引过去了。
其中一家特别下作,私底下联系我们餐厅的厨子不说,前几天还有个临时招进来的帮厨被他们买通了,偷了不少我们店里面的原材料!
说到这件事,店长脸上满是愤懑。
幸亏餐厅里面的厨师大部分是顾炀循手下的退伍兵,或者退伍兵的家人,特别忠心。
而且沈亦枫给他们的报酬也不低,除了每个月的固定工资,还有绩效奖金和分红,这才没有让那家餐厅得逞。
沈亦枫跟厨师们说了,这家餐厅只是一个开头,要是反响不错,可以考虑一下开连锁店,到时候,现在的这些厨师都会是分店的主厨,每个厨师都会有分店的股权,绝对不会让他们吃亏。
我知道了,对了,他们的菜怎么样?沈亦枫没有生气,早在开店的时候,他就想过这个可能了。
毕竟他曾经生活的种花家,抄袭剽窃山寨什么的不要太正常,早就佛系了。
东施效颦罢了,完全比不上我们家的。说道这个,店长挺直腰板,一脸自豪。
那不就行了?沈亦枫弯了弯唇,十分豁然,他们高兴学就让他们学吧,只要我们一直能推出新的菜品,坚持品质和味道,就能立于不败之地。
不同的人用同样的方法做同样一道菜味道也不同,就跟弹钢琴一样,曲谱就在这里,每个人人弹出来的效果都不一样。
有些人弹出来让人拍案叫绝,有些人就是简简单单弹出来,无功无过。
沈亦枫要做的就是不断推陈出新,让那些人抄袭的速度赶不上他研发新菜品的速度,那样他的地位就永远无法被取代。
餐饮这行,他胜在知识储备上。
很多东西别人可能绞尽脑汁都想不出来,但是他站在巨人的肩膀上,就会很轻松。
沈亦枫安抚了一下店长,又跟大厨们探讨了一下新的菜式,一下午的时间很快就过去了。
准备
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!