第62章 徐大柱的重任 (第1/2页)
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在野外想要生存，学会保存食物是重中之重，尤其是容易变质的肉类。
微生物是让肉腐烂的关键，要想防腐就需要用盐，高度酒或者各种调料腌制杀菌。
这也是让两家人为难的原因，没有那么多盐。
除此之外，平常用得最多的方法还有脱水或保持低温环境。
保持低温自不必说，那就是冷冻，这里可没有冰箱。
一般农家会用油纸包裹肉埋进溪水里，或者直接踩进泥田里，可以保持一个月的新鲜。
这些现在都无法满足，那就只能脱水。
另一边，小满爷也在积极挽救损失，没有盐，他也想到做成熏肉。
江枝对四处找木棒挂肉的小满爷道：“长庚伯，这样多的肉，没办法靠家里这些柴火熏干。”
小满爷皱巴巴的脸上都是焦躁，看着那一堆肉叹息一声：“唉！眼大肚皮小，看着吃不了，只能熏一�
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